mameの足らん系日記

広島に１,８００店、全国に２,５００店。
広島に誇りを持つうちは、絶対譲れない事がある。

関西人から言われるのは、
広島のお好み焼きの歴史は浅く、
それはお好み焼きと名を呼べるものではなく
ただのキャベツの蒸し焼きで、
今後は広島焼きと呼べとかいわれたけど、

広島焼きと関西焼きの違いは、
家で作れるのか、鉄板でしか作れないか。

鉄板で作るのが広島のお好み焼きじゃけんｗ
どっちが美味しいのか！って言えば、広島のお好み焼きっしょＯ(≧▽≦)Ｏ



横山崇という、オコノミストに会った！
「遊ぶ趣味を持て。遊ぶ人程成功する。」を信条に期限を決めて有言実行
彼は１０００件お好み焼き屋を食べ渡り、ちまたでは～有名な男。

目標は強く願えば必ず叶う！　
うちも、そー思うｗ

彼が言うには、
ダイナミックなスポーツをして頭を空っぽにして
鏡に自分を映して「やりたい事を言う」
そうすると、勝手に頭が、その夢を叶う方法を考えてくれるそうだ。


話を「広島のお好み焼きの方が美味しい」に戻すけど
広島のお好み焼きは、科学的にも証明されてるそうだｗ

キャベツは蒸すと甘くなり美味しくなる。
生地をフタ代わりにすることで、按配のいい空気を回すことができるらしい。
焼き方にはセパレートタイプとオールドタイプがあるが
調理の仕方もユニークで、目と耳と鼻を刺激し、
断層になっている部分はエロティズムを感じる。
まさに６感をフル活用させ気持ちよく食を楽しむ事ができるんだってヾ(＠^▽^＠)ﾉ
しかもキャベツは、にんにくに続き“癌になりにくい”第2位！
栄養バランスのよいお好み焼き、お勧めですｗ

hirozkさんが広島に来られるということで
どのお店が美味しいか教えてもらったお店を書きますね♪

五日市のはっしょう
海田の大樹
可部のBali-A(キャベツの味の向こう側が見えるらしい）
新天地のぜんちゃん

ソースは、おたふく（７割）、カープソース（1割五分）、みつわ（１割）
せんなり、天狗ソースと色々あるので楽しんでみてねｗ

そうそう、食べ方２１分割法
教えて欲しい人はお気軽にIMくださいｗ